Kiviyi zamanında hasat edin uyarısı

Kiviyi zamanında hasat edin uyarısı

Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kivinin genelde kasım ayının ikinci haftasında hasat edildiğini belirterek, çiftçilere zamanında hasat edilmesi uyarısında bulundu.

Müdürlükten yapılan açıklamada, hasat tarihinin belirlenmesindeki en önemli metodun, meyvedeki Suda Çözünen Kuru Madde (SÇKM) miktarının tespit edilmesi olduğu ifade edildi.

Giresun’da yaklaşık 650 dekar alanda kivi üretimi yapıldığı ve 2022 yılı ürün rekoltesinin 2 bin ton olacağının tahmin edildiğinin aktarıldığı açıklamada, şu öneri ve uyarılarda bulunuldu:

“Kivinin zamanında hasat edilmesi çok önemlidir. SÇKM'ye gerek İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz ve gerekse ilçe müdürlüklerimizdeki teknik elamanlarca bakılmaktadır. SÇKM değeri refraktometrede 6,5-7 aralığında görüldüğünde hasat zamanı gelmiş demektir ve meyve hasat edilmelidir.

Hasatta kivi meyvesinin sap kısmı meyve dibinden koparılmalı, meyve sapı ağaçta bırakılmalıdır. Aksi halde kasalarda meyvenin zedelenmesine sebep olabilir. Hasat mümkünse sabahın erken saatlerinde, yağmursuz ve serin bir zamanda yapılmalıdır. Erken hasat, meyve tat ve aromasının tam oluşmasına engel olan bir durumdur ki bu meyvenin kalitesini olumsuz etkiler, tüketici beğenisini düşürür. Geç hasat ise meyvenin manav ömrünü kısaltır ve istenmeyen bir durumdur.

Hasat sonrası kiviler açıkta ve güneşe maruz kalacak alanlarda bekletilmemeli, hemen pazara sunulmalı veya bekletilecekse soğuk hava deposunda saklanmalıdır.”